對于嬰兒米粉，很多人居然也是十萬個為什么......，今天一次性把問題都回答完。

米粉添加時間

根據我國最新的膳食指南建議，嬰兒滿6個月即可添加輔食。優先添加的是鐵強化米粉或紅肉泥等富鐵的泥糊狀食品。

相對于之前的觀點，紅肉泥也被提到了優先添加輔食里，但是鐵強化米粉依然是雷打不動的優先添加。

而在實際情況中，4~6個月左右即可根據寶寶的實際發育的情況來開始添加輔食，首選第一輔食就是鐵強化米粉（或紅肉泥）。當寶寶挺舌反射消失，對除奶以外的食物產生興趣，可以扶坐或獨坐，這些行為能力的改變都是添加輔食的信號。

自磨米粉與市售米粉差在哪？

差在，不~含~鐵?。?！寶寶貧血最常見的原因是因為缺鐵。如果寶寶面色蒼白，煩躁易怒，胃口不好，最好去醫院篩查一下是否存在貧血（血常規化驗即可）。
缺鐵性貧血，如果不積極糾正，會損害寶寶的生長發育。嬰兒期的鐵缺乏可導致不可逆的神經發育損傷。
自己磨的米粉，它沒有強化鐵！已經不符合寶寶第一輔食的要求，不能滿足輔食初添加的目的。所以才需要購買工廠標準流程生產的鐵強化營養米粉。

稀飯和米湯能代替營養米粉？

稀飯含有顆粒，是絕對不能作為第一口輔食給寶寶食用的，容易發生嗆咳，甚至導致窒息。這里說的不能吃，是指在給寶寶初添輔食時，一定要從泥湖狀食物開始，不能一上來就直接是顆粒狀食物。

米湯能量密度極低，只含有少量碳水化合物，極度貧鐵。相比于鐵強化米粉，以上兩者都絕對是不合格的營養輔食。當然如果你要給寶寶喝米湯，并不是不行，只是現在有更好的選擇，而米湯不是寶寶這個月齡最適合的輔食。

我們都知道4~6個月開始，母乳或配方奶不再能滿足寶寶營養上的全部需求。特別是鐵，寶寶們從媽媽肚子里帶出來的鐵只能維持到4~6個月左右。因此，這個時候特別強調寶寶的第一口輔食需要鐵強化的米粉，而不是普通米湯。

當然如果你的寶寶能每天都像別的寶寶吃營養米粉一樣那樣吃肉泥，那也還算好。但是有幾個寶寶是一邊大口喝米湯，一邊能大口吃肉泥的呢？如果你的寶寶初添輔食就只是喝米湯，那寶寶最需要的鐵又從哪獲得呢？

要知道2歲以下幼兒鐵缺乏可損害其認知能力，即使補充鐵后也難以恢復。嬰兒時期的鐵缺乏更可導致不可逆的神經發育損害，這一影響可持續至成年。缺鐵還可影響免疫功能，導致機體抗感染能力降低。

因此，2016年《中國居民膳食指南》指南中特別強調，嬰幼兒來自輔食的鐵高達99%。因而，嬰兒最先添加的輔食應該是富鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。

也許有的家長要說，既然鐵這么重要，那我能不能給寶寶又喝奶，又吃高鐵米粉，同時還喝米湯？

請不要忽略嬰兒的胃容量這個事實， 如果你家寶寶胃口特別好，在保證奶量不減少的基礎上，能吃高鐵米粉，肉泥，菜泥，果泥，然后還能有“空間” 再去喝你以為的很 “營養” 的米湯......那好吧，以上內容你都可以自動忽略......

有關米粉的沖調

米粉可以用水、母乳或嬰兒配方奶粉沖調。如果你用配方奶沖調米粉，可以先沖好奶，再用沖好的奶來沖米粉。不同品牌的米粉沖調比例可能略有不同，第一次添加時可以稍作稀釋，以能小勺舀起不會很快滴落為宜。

溫度上和沖奶的溫度相似，基本是媽媽的體溫37攝氏度左右。第一次添加米粉時，先用勺子盛一小勺，放在寶寶嘴邊，寶寶會順著食物的方向張嘴來吃。

初次添加米粉

第一次給1~2勺即可，目的是觀察寶寶是否對米粉過敏。如果寶寶沒有過敏癥狀發生，那接下來可以根據寶寶的胃口大小逐漸增加喂養量。

6~12個月的寶寶，依然是以母乳為主，輔食為輔，因此米粉喂養的量以不能影響正常奶量就是可以的。不用糾結具體多少g,每個寶寶的胃口和對米粉的接受度都是不一樣的。

適應米粉后怎么吃

米粉雖然是輔食添加的首選，但寶寶的輔食不能完全以米粉為主。米粉只是作為先行者，之后應盡快逐一引入其他食材，豐富寶寶輔食菜單。

6~7月齡添加輔食初期，每天1-2頓米粉，每次量按寶寶胃口進行喂養，以不影響全天奶量為優先。（參考量：可以是寶寶餐碗的小半碗的量）
剛開始喂養時，在寶寶不是非常饑餓時給予米粉，之后再用母乳填寶寶寶小肚子。如果寶寶已經餓壞了，可以先喂些母乳至半飽，然后再給予米粉或其他輔食，再根據需要哺乳。（先喂奶還是先喂米粉，是根據寶寶當時的情況具體調整的。）

添加輔食的第二個月開始，如果紅肉類食物攝入有保證，嬰兒米粉可不再作為必備輔食了。

各種段數米粉的選擇

把米粉分成類似于嬰幼兒配方奶粉一樣的段數，是商家的自主行為。一般1段米粉里原料只含有大米，二段及之后段數會混合添加其他食材作為原料。比如一些蘋果米粉、菠菜米粉、南瓜米粉、胡蘿卜米粉。其實只要寶寶對這些米粉里面添加的蘋果、菠菜、南瓜、胡蘿卜 單獨吃過，且不過敏，就可以給寶寶吃。

需要遵循的輔食添加原則是每次只加一種新食材，因此建議首先嘗試以單一大米為原料的鐵強化大米米粉（相對其他谷物，大米的過敏風險最低）。

如果寶寶對大米過敏，那可以嘗試選擇小米米粉、燕麥米粉等其他單一糧食來源的米粉。（但也要選擇強化鐵的粉哦?。?/span>

有用戶問麥粉是不是可以選，麥粉其實是面粉，并不是輔食里所指的米粉。而含有益生菌的米粉噱頭大于實際效果，開罐后益生菌含量會大幅下降，寶寶食用后是否能在腸道中定植也是未知的。所以家長沒必要選擇有噱頭產品的米粉，只要是符合國家規定的鐵強化米粉，即達到了輔食添加的目的。

哪種米粉比較好？

一般來說國外的鐵強化米粉（尤其美國）中鐵的含量是國產鐵強化米粉的數倍，輔食添加初期，寶寶鐵的來源不是很多，因此可以選擇進口鐵強化米粉，只需要少量食用即可達到鐵的需求。

（選擇米粉時，要看看營養成分表，重點看看是否強化了鐵）

而到了輔食添加后期，如果寶寶輔食添加食材引入很順利，輔食吃的種類比較多，這時由于鐵的來源更加廣泛了，鐵強化米粉就不是必須的了。

有些米粉額外添加了糖 （常見的有白砂糖），最好選擇沒有添加糖的米粉。

通常寶寶米粉不會額外添加鹽，而米粉營養成分表里的鈉都來源于天然的谷類原料，所以并不需要特別關注。